Бутерброды «Зайка»

Сначала листья салата выкладываем на тарелку, а на них — тонко нарезанный хлеб. Сосиски тонкие (в диаметре 2-2,5 см) или тоньше аккуратно нарезаем кружочками. Туловище и головку делаем из сосисок крупнее (в диаметре 3-4 см). Ушки зайчика тоже из сосиски (диаметром 3-4 см). Разрезаем сосиску на три равные части и берем боковые части. Верхние лапки сделаем из половинки самой маленькой сосиски. Нижние лапки сделаем из самой крупной сосиски, вырезав из нее овал. Мордочку будем делать из кружочка сыра. Морковку и ротик вырезаем из сладкого красного перца. Глазки делаем из черного перца горошка, а усики у зайки будут из тонких веточек укропа или петрушки.

www.1001eda.com